AERS新闻，2023年5月

部门主管的留言

五月在莫斯科是一个激动人心的时刻. 本周末就要毕业了，我们将和一批优秀的大四学生告别. 我们庆祝他们的成功，但肯定会想念他们在身边.

我很高兴地说，春天终于来到了莫斯科，当地的农民似乎终于完成了春季的工作. 在本期的时事通讯中, 你会读到我们的CALS演讲者系列邀请bet365亚洲官网约翰·斯温宁. 很高兴能请到乔，他的演讲吸引了很多来自伊利诺伊大学和华盛顿州立大学的人，包括那些不是农业和生命科学学院的人.

您还将了解到在AERS中非常活跃的两个新俱乐部, 青年农民和牧场主以及农业风险管理俱乐部. 在AERS中总是有很多事情发生. 如果你夏天去莫斯科旅行，请顺便来看看.

克里斯·麦金托什，部门主管
农业经济与农村社会学系

我们的故事

利润最大化

加文·梅里特(加文·梅里特)一家七代人都在华盛顿州罗莎利亚郊外务农. 他一直计划着有一天接管农场, 然而, 他知道他需要一些额外的教育和经验来帮助农场尽可能地盈利.

梅里特将于2023年5月从bet365亚洲官网毕业，获得文学学士学位 农业经济学:强调农业综合企业 和斯科拉一起在双瀑布镇做谷物采购员.

在梅里特的成长过程中，他的家人一直在努力解决农业营销方面的问题. 当他得知我的大学提供了一个证书 农产品风险管理 (ACRM)，他看到了帮助家庭农场的机会.

“我的家庭农场一直在与风险管理作斗争, 使用期货, 理解选择，所以我来到这里似乎是完美的,他说. 带着证书, 这是一个独特的机会，真正赚钱的地方是你了解市场的地方. 你需要知道如何管理风险, 做好所有的簿记工作，了解如何才能盈利.”

ACRM证书允许学生用真实的货币交易真实的商品. 学生学习如何制定对冲策略, 了解期货交易, 期权和点差, 并分析供需因素.

梅里特说:“这个证书在bet365亚洲官网是独一无二的. “如果你想要那种体验，你需要来这里.”

在学生们开始用真钱交易之前，他们会在模拟环境中进行练习.

他说:“第一次进行模拟时，我不得不要求重置我的账户两次。. “这绝对改变了我看待某些事情的方式，以及我现在对待风险的方式.”

在模拟阶段之后，梅里特更好地理解了如何解读市场, 什么时候快速退出，什么时候慢慢向上移动并获利. 在最后一个学期，他开始用真钱交易，他的团队只亏损了一次.

“风险更大，所以当你赚钱的时候你更兴奋，当你赔钱的时候你更失望,他说.

该计划的另一部分涉及与工业界建立联系. 梅里特前往波特兰, 作为与谷物贸易商进行实地考察的一部分, 小麦销售中心和哥伦比亚谷物港. 他还前往博伊西参加了一门关于爱达荷州公共政策制定过程的课程，在那里他能够与州议员接触.

“我已经在立法机构和波特兰建立了这些联系, 在粮食行业中，哪家大, 是巨大的,他说. “粮食产业规模很小, 特别是在这一边，你真正从华盛顿得到粮食, 俄勒冈州的一部分, 爱达荷州和蒙大拿州，只有5个商人. 所以，如果你能了解他们并建立关系，这真的很有帮助.”

作为一名谷物采购员，Merritt将获得更多的谷物买卖经验. 2022年夏天，他在蒙大拿州EGT谷物升降机实习时，获得了较小程度的成功. 他能够把他从课程和电梯中学到的东西应用到他的家庭农场.

“我创建了一个运价计算器, 根据我们的总利率和我们的贷款增加了一些东西, 他可以多赚10美分就像做电梯一样,他说. “我们并没有把所有的钱都花在那上面，你永远不应该这么做，但那是几千蒲式耳. 这很好，你的教育已经有回报了.”

梅里特希望在接下来的几年里尽可能多地积累经验，但他最终还是希望回到华盛顿东部，担任顾问，帮助农民提高盈利能力，同时接管家庭农场.

“了解如何解读波动, 我可以让一个农民说20美分只要我读对了,他说. “我对它充满热情，因为我的家庭故事，我通过bet365亚洲官网获得了理解和知道如何解释这些的知识.”

新常态:波动性

4月24日, 经济学家约翰·斯温宁访问了bet365亚洲官网，就冲突中的全球粮食安全问题发表演讲, 气候和COVID)时代. Swinnen是CGIAR系统转型部门的常务董事，也是国际粮食政策研究所(IFPRI)的总干事。. 奥勒·斯文森基金会为他在bet365亚洲官网的露面提供了可能.

斯威宁讨论了总体经济趋势, COVID-19的影响, 乌克兰战争及其对全球贫困的影响. 斯温宁谈到了为消除贫困而制定的最新目标, 集团为食品系统转型的理想:健康, 效率, 弹性, 可持续性, 和包容. 这一目标体系的作用不仅仅是在饮食中增加卡路里，还能消除贫困.

自2014年以来，全球贫困人口一直在上升，并继续攀升. 数据显示，我们在全球范围内与“营养不良的三重负担”作斗争.“30亿人负担不起健康的饮食, 20亿人患有多种营养素缺乏症, 20亿人肥胖.

COVID-19对全球贫困的影响是巨大的, 全球贫困人口将增加1.5亿, 对低收入阶层的影响大于中高阶层. 在国际一级，各国通过放宽粮食出口限制来消除饥饿. 即使在那时, 全球谷物提供的卡路里数量激增, 与此同时，从乳制品中摄入的卡路里也显著减少, 水果和蔬菜, 导致整体营养的减少, 尤其是在贫困地区.

乌克兰的战争造成了食品供应链的额外问题. 在俄罗斯入侵乌克兰之前，俄罗斯和乌克兰的出口占比为5%.分别占全球贸易市场热量的8%和6%. 而其他地区小麦和大麦的大丰收则帮助抑制了价格的上涨, 目前尚不清楚这些变化将如何继续波及食品供应链.

整体, 自2014年以来，全球贫困呈上升趋势, 然而，对系统的某些冲击(作物库存的意外下降或上升), 饥饿, 食品供应, 还有更多)呈现出一种新常态, 不可预测的波动. 我们的扶贫体系现在必须重视韧性，而不是稳定性. 在动荡中增强韧性, 必须采取措施限制冲击的频率和强度, 保持消息灵通，并预测可能出现的冲击, 增强系统在冲击发生时的吸收能力.